Les losanges Le Pain Héritage sont précuits dans un four à sole de pierre naturelle. Une longue fermentation en cuve permet de libérer les arômes et de créer des alvéoles caractéristiques d’un pain rustique. PRÉCHAUFFER LE FOUR A 210°C SANS DÉCONGÉLATION PRÉALABLE, DISPOSER LES PRODUITS SUR LES GRILLES DE CUISSON. Four à air pulsé : 9-11 min. à 210 °C
Conditionnement : 230 pains de 40 g par colis
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