LONGE DE THON ALBACOR SURG.

LONGE DE THON ALBACOR SURG. 2/7KG

Produits de la mer / Filets


Issues de thons albacore de 20 à 40 kg surgelés mer puis transportées et stockées à -45°C pour conserver leur couleur rouge vif. Ces longes sans entame permettent de nombreuses découpes spécifiques, tout comme la taille d'une dizaine de pavés (de 150 à 200 g avec une épaisseur de 2 à 3 cm). Idéale pour un appoint de cuisson maitrisé. Surgelé individuellement sous-vide. Simple congélation.

Conditionnement :

Unité de vente : KG

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