STEAK DE REQUIN BLEU

STEAK DE REQUIN BLEU 130/170 5KG

Produits de la mer / Filets


La famille des requins compte plus de 400 espèces différentes. Le requin peau bleu (Prionace glauca) est un requin pélagique de grande taille présent dans tous les océans. Tout comme le thon, ce poisson supporte mal l'excès de cuisson. Il est idéal pour réaliser des cuissons avec des marinades au lait de coco/coriandre ou avec une vinaigrette à la mangue.

Conditionnement :

Unité de vente : KG

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